L’edizione 2026 è ripartita il 17 e 18 giugno con EmergenteChef Nord e EmergentePizza Nord che si è svolta alla Maestro Martino Academy presieduta dallo chef Carlo Cracco, presso Villa Terzaghi a Robecco sul Naviglio. Annunciati i primi finalisti! L’edizione 2026 prevede…
Due weekend all’insegna della qualità e della tradizione. Da venerdì 30 maggio a Domenica 1° giugno e da venerdì 6 giugno a domenica 8 giugno, Bettolle ospita due eventi centrali de “La Valle del Gigante Bianco”, la manifestazione dedicata alla…
Promuovere e valorizzare la qualità è una tradizione tutta italiana. A dirlo non siamo certamente noi, ma un dato inconfutabile che attesta l’Italia come nazione capofila in termini di qualità agroalimentari. Una tradizione che arriva da lontano e che con…
È Matteo Faenza, giovane chef del ristorante Mogano di Formello (RM), il vincitore dell’edizione 2025 di Emergente Chef, una delle competizioni più prestigiose per i cuochi under 30 in Italia. La finale nazionale, svoltasi nel mese di aprile a Monza,…
Il mese di maggio si conferma ricco di appuntamenti importanti per il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, che sarà protagonista di eventi sul territorio, incontri con il pubblico, cucina d’autore e attività divulgative. Tutte occasioni preziose per promuovere…
Il mese di maggio ha visto il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP impegnato su più fronti in Italia, con iniziative dedicate alla promozione della carne certificata, alla formazione dei giovani, al dialogo con i consumatori e al rafforzamento…
Il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP parteciperà all’edizione 2025 di Agrishow Pesaro, in programma fino a domenica 25 maggio, presso la suggestiva Villa Caprile. L’evento rappresenta un appuntamento consolidato e sempre più atteso, capace di coniugare agricoltura,…
Da Fiera Milano, palcoscenico internazionale dell’agroalimentare italiano con Tuttofood, a Benevento per una nuova edizione di CampaniAlleva, la più grande fiera zootecnica del Sud Italia. La qualità della carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP sarà protagonista da venerdì 9 a domenica 11 maggio durante…
Il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP torna fra i protagonisti di Tuttofood, la più importante fiera italiana dedicata al food&beverage e aperta a buyer e operatori in arrivo da tutto il mondo. L’appuntamento è in programma a…
Pensare a una filiera che funziona in maniera perfetta è come immaginarsi un alveare, all’interno del quale migliaia di api lavorano in sintonia per raggiungere insieme lo stesso obiettivo: ottenere un prodotto buono e sostanzioso.
