CARNE BOVINA: E’ ANCHE QUESTIONE DI GENETICA Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale: la certificazione della razza come punto di partenza per la certificazione della qualità. Oggi si parla moltissimo di carne bovina, delle qualità e delle caratteristiche ad essa…
COME LEGGERE L’ETICHETTA Diritti e Doveri: “Se conosco posso scegliere” Come consumatori abbiamo diritti ma anche doveri: abbiamo il diritto di essere informati su ciò che acquistiamo ma abbiamo anche il dovere di informarci. “Se conosco posso scegliere, se non…
Finalizzata all’individuazione di aziende agricole condotte da giovani agricoltori L’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare (ISMEA), in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (MiPAAF), a seguito delle attività svolte in relazione alle politiche giovanili…
