Mini Wellington di Vitellone
Mini Wellington di Vitellone Ingredienti (4 pax): ● girello di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP g 300 ● funghi porcini g 300 ● prosciutto di Norcia IGP g 120 ●…
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ARVOLTOLO RIPIENO CON FALAFEL DI VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP E HUMMUS DI LENTICCHIE ACCOMPAGNATO DA SALSA TZATZIKI
La ricetta dell’arvoltolo ripieno con falafel di Vitellone Bianco dell’Appennino centrale IGP e hummus di lenticchie accompagnato da salsa Tzatziki si è aggiudicata la sfida ai fornelli intitolata “Generazione Z:…
TRIS DI TARTARE UMBRE
Il Tris di tartare umbre si è aggiudicato il secondo posto nell’iniziativa “Generazione Z: il food oltre il fast – La cucina per i giovani ideata dai giovani”, organizzata durante…
GNOCCHI RIPIENI DI VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP, CIPOLLA E LIMONE SU FONDUTA DI BRANCALEONE
Gli gnocchi ripieni di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, cipolla e limone su fonduta di Brancaleone hanno conquistato il terzo posto ex aequo con la ricetta dei Beef short ribs…
BEEF SHORT RIBS, LENTICCHIE, POLVERE DI BRUSCHETTA, ERBE E FIORI
Le Beef short ribs con lenticchie, polvere di bruschetta, erbe e fiori salgono sul terzo scalino del podio in ex aequo con gli gnocchi ripieni di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale…
TAGLIATELLE CON RAGU BIANCO DI VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP
Le tagliatelle con ragù bianco sono un primo piatto facile e molto gustoso, perfetto in tutte le occasioni. Ecco la ricetta preparata per noi dalla foodblogger Monica Pannacci (https://blog.giallozafferano.it/ricettedelcuoreblog/) con carne certificata…
INVOLTINI DI CARNE CON VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP
Dei deliziosi involtini di carne ripieni di pancetta e formaggio, gustosi, facili e veloci da preparare. La protagonista di questa ricetta, preparata per noi dalla foodblogger Monica Pannacci (https://blog.giallozafferano.it/ricettedelcuoreblog/) è…
TASCA DI VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP CON TARTUFO E ARANCIA
Gusto, qualità e creatività si incontrano in questa originale ricetta ideale per chi ama il tartufo e vuole provarlo insieme a nuovi sapori. La proposta arriva ancora da Maria Grazia…
GULASH DI VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP CON SPATZLE
Un gustoso Gulasch con spatzle. Ecco una nuova ricetta a tutto gusto e creatività che arriva dalla trasmissione ‘L’ingrediente perfetto’ condotta da Maria Grazia Cucinotta su La7, dove siamo stati…
VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP IN CARROZZA
Questa ricetta nasce da una rivisitazione della famosa Mozzarella in carrozza e porta in tavola con gusto e creatività uno sfizioso Vitellone in carrozza. La proposta arriva da Maria Grazia…
PIZZA GOURMET CON VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP IN PORCHETTA
Un gustoso Vitellone in porchetta per farcire con creatività e qualità una pizza gourmet. Ecco la proposta che arriva dalla cucina di Maria Grazia Cucinotta e dalla trasmissione ‘L’ingrediente perfetto’…
GUANCIA DI VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE IGP AL VINCOTTO CON PATATE FONDENTI AL LIMONE
Guancia di Vitellone Bianco IGP al vincotto con patate fondenti al limone. Ecco una nuova ricetta a tutto gusto e creatività in arrivo dalla trasmissione ‘L’ingrediente perfetto’ condotta da Maria…
