Una griglia ben calda, il profumo della carne che inizia a diffondersi e quella superficie che, poco alla volta, prende il colore giusto. Quando si…
Nei mesi scorsi abbiamo parlato dell’importanza della carne all’interno di un’alimentazione sana ed equilibrata, accompagnati dai consigli della nutrizionista, la dottoressa Dolce. Abbiamo affrontato tanti…
A partire da giugno 2025, il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP ha dato vita a un nuovo progetto di comunicazione dedicato…
Un viaggio lungo l’Italia per portare il gusto, la qualità e soprattutto la conoscenza del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP nei luoghi in cui l’eccellenza…
Un’estate intensa, vissuta tra fiere, degustazioni e appuntamenti dedicati alle eccellenze agroalimentari italiane. Il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP ha portato…
Il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP sarà ospite nella patria del Vino Nobile di Montepulciano. Venerdì 28 agosto, dalle ore 19.30,…
La carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP torna protagonista di un appuntamento ormai consolidato. Venerdì 7 agosto, dalle ore 19.30, il Consorzio di Tutela sarà…
Il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP si conferma, ancora una volta, una realtà solida, capace di mantenere attrattiva e qualità. A…
Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha approvato il progetto di ricerca dedicato alla valutazione della sostenibilità della filiera del Vitellone Bianco…
Nel cuore dell’Umbria, precisamente a Torchiagina, c’è un allevamento che da vent’anni fa parte del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. È…
Promozione del territorio, formazione professionale, partecipazione a fiere ed eventi dedicati alle eccellenze agroalimentari. Da maggio a luglio, il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco…
Due tappe, due territori e un unico filo conduttore: valorizzare la qualità, la tracciabilità e l’identità delle produzioni italiane certificate. Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale…
Carne, Territorialità e Benessere animale; i numeri dei primi otto mesi del 2022; prosegue la nostra attività di informazione. Questi i temi che approfondiremo con…
La pandemia e l’andamento crescente della certificazione Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, le foto e i vincitori del secondo concorso fotografico “Fotografi…amo il Vitellone Bianco”…
L’andamento della certificazione Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, la comunicazione sempre più protagonista nel mondo del Vitellone Bianco ora anche con una newsletter! Questi alcuni…
I dati di certificazione dell’anno 2020, la presentazione dei nuovi canali social del Consorzio, l’intervista a Mauro Rosati direttore di Qualivita e Origin. Sono questi…
“Ciò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli, per mettere a disposizione dei professionisti della cucina i migliori prodotti”
Ristodiretto Srl è l’azienda Italiana specializzata nella fornitura di macchine per la refrigerazione professionale frutto dell’esperienza dei nostri tecnici nel settore con la collaborazione delle aziende produttrici, con esperienza decennale nel settore del freddo.
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