Settembre è stato un mese impegnativo e denso di appuntamenti da Nord a Sud dell’Italia per il Consorzio di Tutela “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP” e per la promozione della nostra carne fresca certificata. Giovedì 7 e venerdì 8 settembre…
Graziano Pascale, Michele Spadaro, Francesco Maria Brunori e Antonio Sarnataro. Sono questi i quattro Chef under 30 che andranno a rappresentare il Centro Sud alla finalissima di Emergente Chef in programma a marzo 2024 alla Scuola di cucina di Alma.…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP si consolida come marchio di qualità sulle carni bovine fresche provenienti dalle razze previste dal Disciplinare di produzione e allevate nel Centro Italia: Chianina, Marchigiana e Romagnola. Lo confermano i dati dei primi 9…
La giovane eccellenza culinaria è pronta a esaltare la qualità della carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino centrale IGP. L’appuntamento è per martedì 3 e mercoledì 4 ottobre all’Università dei Sapori di Perugia, che ospiterà la selezione dei giovani talenti per l’edizione 2024…
Da 25 anni il marchio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP garantisce una carne di qualità proveniente solo ed esclusivamente da bovini di razza Chianina, Marchigiana e Romagnola allevati nelle zone dell’Appennino Centrale e con i sistemi di allevamento previsti dal…
L’estate sta finendo e torna la voglia di accendere i fornelli per preparare dei buoni piatti da gustare in compagnia. La nostra ricetta del giorno è un buon arrosto di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP da preparare insieme a noi,…
Proseguono senza sosta in tutta Italia gli appuntamenti per conoscere da vicino il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e la qualità certificata e garantita dal marchio. Giovedì 7 e venerdì 8 settembre siamo stati protagonisti a Sana, il salone internazionale…
Il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP rafforza l’impegno per valorizzare il legame fra prodotti e territori di produzione con l’adesione ad Assoig, l’Associazione delle indicazioni geografiche nata poche settimane fa in Campania. Insieme a noi, ne fanno…
Qualità, tutela dell’ambiente e sostenibilità dell’intera filiera sono caratteristiche fondamentali che contraddistinguono la carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP da 25 anni. A rendere unico il nostro prodotto, come tutti quelli che godono del riconoscimento di Indicazione Geografica, è…
Conosciamo i prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagna attraverso una ricetta esclusiva che andrà in scena, giovedì 7 e venerdì 8 settembre, al Sana di Bologna, 35^ edizione del Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, nel segno di tutto ciò…
