Cosa c’è dietro al Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP? Chi sono gli attori che ogni giorno, con passione e professionalità, contribuiscono a produrre una delle migliori carni del mondo?
Ve lo raccontiamo noi.
Da questo mese partiranno i nuovi video del Consorzio, pensati per ripercorrere tutta la filiera: dall’allevamento alla macelleria, passando per l’Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne, fino alle scuole.
Vi accompagneremo alla scoperta del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP passo dopo passo, raccontando non solo il lavoro che sostiene una filiera altamente controllata e di qualità, ma anche le storie, le competenze e la passione di tutte le persone che ogni giorno contribuiscono alla valorizzazione di questa eccellenza italiana.
Perché il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP non è soltanto l’espressione di tre razze bovine italiane: è storia, tradizione, passione e coraggio.
In un mondo sempre più veloce e spesso meno attento a ciò che portiamo in tavola, il Consorzio sceglie la qualità, unendo la tradizione secolare alle nuove tecnologie e prestando attenzione a ciò che davvero cercano i consumatori: gusto, benessere e il piacere autentico di stare insieme a tavola.
La filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è tutto questo e ci mette la faccia.
E noi vi aspettiamo sul nostro canale per raccontarvela.
