Che Natale è senza lo stinco di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale?
Ci sono ricette che non hanno bisogno di presentazioni, perché parlano da sole. Profumi che arrivano prima ancora del piatto, tempi lenti che sanno di…
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Cos’è il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale: un marchio ed un nome per indicare, certificare e garantire la carne prodotta dalle tre razze bovine
da carne tipiche dell’Italia centrale: Chianina, Marchigiana e Romagnola.
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