Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale: un marchio ed un nome per indicare, certificare e garantire la carne prodotta dalle tre razze bovine
da carne tipiche dell’Italia centrale: Chianina, Marchigiana e Romagnola.
Il 2025 è stato l’anno del passaggio di testimone alla presidenza del Consorzio di Tutela “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP”, passata da Stefano Mengoli, alla…
Quando parliamo di un Consorzio di Tutela parliamo di un’istituzione centrale per il mondo delle produzioni di qualità italiane. Non è solo un ente formale:…
Una lunga estate caldissima. Così cantavano gli 883 in una delle loro hit estive. E così è stato anche per il Consorzio di Tutela Vitellone…
Ricordiamo i servizi che il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP mette a disposizione degli allevatori e delle macellerie associate: 1- Accesso all’AREA…
Per essere sempre più vicino ai propri allevatori associati, il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP ha attivato dei gruppi WhatsApp regionali con…
Garantire la qualità e la trasparenza dell’intera filiera, dall’allevamento alla ristorazione, è la priorità del Consorzio di Tutela “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP”, che ogni…
