Tutto il settore della zootecnica, ed in particolare quello del bovino da carne, è da tempo e sempre di più sotto attacco, inizialmente per motivazioni di natura dietetico-salutista per poi sfociare nelle motivazioni di carattere etico-morale, fino ad arrivare agli…
A partire dal mese di maggio continuerà il nuovo importante progetto di comunicazione promosso dal Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, realizzato con il contributo della Regione Umbria, con l’obiettivo di raccontare al pubblico il valore autentico…
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP continua a essere protagonista lungo tutta la penisola, portando in giro per l’Italia il valore di una carne certificata che rappresenta qualità, territorio e tradizione. Attraverso fiere, showcooking, collaborazioni e appuntamenti dedicati al mondo…
La primavera e l’estate non fermano il percorso di valorizzazione del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, che anche nei prossimi mesi continuerà a portare in giro per l’Italia il racconto di una delle più importanti eccellenze…
Il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP continua a investire in strumenti capaci di supportare concretamente allevatori e operatori della filiera, mettendo al centro collaborazione, controllo e qualità. All’interno del sito del Consorzio è infatti disponibile un’area…
