Il 2025 è stato l’anno del passaggio di testimone alla presidenza del Consorzio di Tutela “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP”, passata da Stefano Mengoli, alla guida del Consorzio per molti anni, a Enrico Salvi.
Possiamo davvero parlare di un passaggio di testimone nel segno della continuità: un segnale positivo che rafforza ancora di più l’impegno del Consorzio nel promuovere e tutelare uno dei marchi IGP più apprezzati d’Italia.
Per saperne di più, vi proponiamo le interviste realizzate nelle ultime settimane proprio con Enrico Salvi e Stefano Mengoli.
