Un piatto unico che unisce cultura gastronomica, attenzione al territorio e creatività contemporanea. Nasce da questi elementi la ricetta dei Falafel di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e hummus di lenticchie, ideata dagli allievi Erika Matteucci e Michele Florio
Dal Centro Italia a Vinitaly. Da domenica 6 a mercoledì 9 aprile il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP parteciperà al salone internazionale del vino a Verona nello spazio della Regione Umbria, dove è previsto un ricco calendario di appuntamenti fra degustazioni e incontri dedicati alle eccellenze…
Da venerdì 28 a domenica 30 marzo la carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP torna protagonista a AgriUmbria, la manifestazione più importante nel Centro Italia per il settore agricolo e zootecnico ospitata negli spazi di Umbria Fiere, a Bastia…
Sfide ai fornelli fra giovani aspiranti cuochi, cooking show in compagnia di qualificati chef e laboratori sensoriali dedicati alla qualità della carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Sono questi gli appuntamenti che vedranno protagonista il Consorzio di Tutela all’edizione…
Doppio appuntamento con la qualità a tavola per il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, protagonista nei prossimi giorni di due eventi in Toscana ed Emilia Romagna. Sabato 22 e domenica 23 marzo il Consorzio sarà presente alla 70° Mostra dei bovini…
La carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP sarà ancora fra i protagonisti di ‘Chianina e Syrah’ per celebrare la qualità a tavola e l’incontro fra due eccellenze enogastronomiche del territorio. L’appuntamento è in programma da venerdì 7 a domenica 9 marzo a…
Otto cene-incontro e altrettanti chef ai fornelli in tandem per valorizzare la carne di razza Chianina certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, esaltarne il legame con il territorio e promuovere il suo corretto utilizzo in cucina. Questa sarà, in sintesi,…
La qualità della carne certificata sarà al centro di show cooking da venerdì 19 a domenica 21 aprile, allo stand 33 di fronte al Ring Centrale.
Dopo il successo delle prime tre edizioni, torna il concorso “Fotografi…AMO il Vitellone Bianco” promosso dal Consorzio Tutela “Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP”. La partecipazione è gratuita e senza limiti di età, aperta a tutti coloro che vorranno raccontare con i…
Il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP sarà fra gli sponsor di “Gragnano Città della Pasta”, la kermesse organizzata e promossa dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP che si svolgerà dall’8 al 10 settembre a Gragnano. Un ‘matrimonio’…
