Archivio giornaliero: 10 Febbraio 2026

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Feb102026

Area Riservata: uno strumento importante ‘per’ e ‘con’ l’allevatore

La libera consultazione delle consistenze di stalla, la verifica della certificabilità dei capi e il riscontro dei bovini certificati con i dati di macellazione. Questi sono soltanto alcuni dei servizi messi a disposizione gratuitamente dal Consorzio di Tutela per i…

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Feb102026

News

Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP, Salvi: “Il 2026 sarà l’anno delle sfide”

Il 2026 è appena iniziato, ma le sfide non cambiano. Come abbiamo avuto già modo di valutare nei precedenti articoli, anche la filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP ha subito nel 2025 la “grande crisi” della carne bovina dovuta…

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