DETTAGLI RICETTA

  • difficoltà: facile
  • dosi per 6 persone
  • preparazione 5 min
  • cottura: 5 min
  • prezzo: medio

INGREDIENTI

 

  • 6 fette di costata di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale alte circa 2,5 cm
  • (tagli alternativi: scamone, noce)
  • 250 g di farina
  • 250 g di pane grattugiato
  • 150 g di burro
  • 3 uova
  • sale fino q.b.

FASI E PROCEDIMENTO

– PREPARAZIONE

– COTTURA

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