Consorzio Tutela Vitellone Bianco Appennino Centrale

AGRIUMBRIA 2010 - BASTIA UMBRA

DAL 26 AL 28 MARZO 2010

Appuntamento ad AgriUmbria 2010 per conoscere e riscoprire la carne chianina certificata IGP"Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale".

Ad AgriUmbria 2010 (26-28 marzo - quartiere fieristico di Umbriafiere - Bastia Umbra - Perugia), quest'anno il Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale metterà a disposizione ai propri visitatori un grande spazio educativo ed informativo di oltre 600 metri quadrati.
La razza Chianina a certificazione IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale si presenterà così al grande pubblico e si farà conoscere attraverso incontri, convegni, degustazioni guidate, gare e disfide tra gli istituti alberghieri e le scuole della regione Umbria. Momenti di incontro e di confronto grazie ai quali i visitatori della rassegna umbra, direttamente coinvolti, potranno scoprire e ri-scoprire la carne Chianina come uno dei più importanti prodotti di qualità legati al territorio e alla cultura storica regionale e conoscere, attraverso il confronto con gli allevatori e con coloro che lavorano nella filiera dei controlli e della certificazione, le vere garanzie qualitative che il marchio rappresenta.
All'interno dello stesso spazio sarà presente anche un ristorante dedicato in cui la carne Chianina IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale verrà fatta apprezzare come ingrediente base di alcuni piatti particolari e di alcuni prodotti trasformati appositamente realizzati.