Il certificato

IGP Indicazione Geografica Protetta

Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

Razza: Chianina

Documento di controllo N. 261630 emesso il:29-08-2018
Azienda di Nascita:
  • MALORI ZANANTONI ROMANO
  • VIA CASA VITTORIE
  • CASTEL D'AIANO

Azienda di Allevamento:
  • MALORI ZANANTONI ROMANO
  • VIA CASA VITTORIE
  • CASTEL D'AIANO
  • (BO)
  • CODICE AZIENDALE: 013BO325

Marca Auricolare del bovino: IT037990161219
Data di Nascita: 01-09-2016 Sesso:M
Macello:
  • 378/M
  • VIA SAN SILVESTRO, 178
  • FAENZA
  • (RA)
  • BOLLO: 378/M

Data di macellazione: 29-08-2018
Numero Macellazione: 32544
Peso morto: 546

DestinazioniKgLab.
PRODOTTO TRASFORMATO 68Sezionato In ITALIA da:1879L CE
SUPERCARNI GOLINELLI S.R.L. VIA PROVINCIALE INFERIORE, 67/69
MOLINELLA (BO)
79Sezionato In ITALIA da:1879L CE
DALF SRL P.LE BLIGNY, 2
GENOVA (GE)
87
PRODOTTO TRASFORMATO 234Sezionato In ITALIA da:IT 2689S
RISTORANTE / RISTORAZIONE / MENSA 37